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  • emmafée
  • Maman de 2 petits garçons et épouse comblée, je profite de mon temps libre pour bricoler. 
 je ne suis pas la reine de l'internet!!! Mais j'aime créer de mes mains , en m'inspirant de ce que je vois... notammment sur internet.
  • Maman de 2 petits garçons et épouse comblée, je profite de mon temps libre pour bricoler. je ne suis pas la reine de l'internet!!! Mais j'aime créer de mes mains , en m'inspirant de ce que je vois... notammment sur internet.
30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 19:14

Tatin de Mangue
tatin 002
Ingrédients:
-2 mangues bien mures (pour savoir si une mangue est mure, il faut la toucher et il faut appuyer dessus et qu'elle soit un peu molle : comme l'avocat) .
-du caramel
-1 pate feuilletée

couper les mangues, en évitant les gros noyaux au milieu. puis recouper en fine lamelle.
Disposer un feuille de cuisson , puis disposer les tranches de mangues en rond ( pour que ce soit plus joli au démoulage)  puis faire couler du caramel sur les mangues, plus ou moins suivant votre goût.
puis poser la pate feuilletée dessus, en pliant un peu la pate sur les bordspour qu'elle se tienne mieux au démoulage ...
entre 20 et 30 min au four ... Lorsque la pate est doré vous pouvez la retirer du four, si vous voulez vous pouvez également mettre un jaune d'oeuf sur la pate ...
et voilà, avec une petite chantilly, c'est délicieux ...

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13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 10:28

 j'ai trouvé une recette de scones sur internet :
 je ne sais plus le site mais c'est délicieux !!!

60g de beurre
2 sachet de levure
1 tasse de lait
4 tasse de farine
1/3 de tasse d'eau
60g de sucre un pincée de sel
moi j'ai rajouté de la vanille

Les gars ont adorés, et quand je dis les gars cela englobe mon cher mari qui s'en est mangé 4 avant de manger !!!
Mmmmh, c'est bon , m'a t-il dit !!! Tu m'étonne , on mange dans 15 min !!!


edito: j'ai oublié de vous dire:
12 min au four
bien chaud (th: 7)

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27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 12:11

Voici la petite salade, que nous avons mangé hier : saint jacques, surimi, pignons de pain et salade bien sur !!! Miam , c'était bon !

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24 février 2009 2 24 /02 /février /2009 08:59

Miam miam !!!
hier soir nous avons mangé une bonne salade de gésiers, ça vous donne pas envie ???

Alors ?

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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 19:17

J'ai fait des blinis pour demain matin, car les garçons ne prenant plus de bib et ne voulant pas de bol de lait  je dois faire autrement, yaourts, crèpes , bouillies et mon dernière essai les blinis. J'avais pris la recette sur les recettes de tf1 mais la pâte n'allait pas. j'ai brûlé plusieurs blinis avant de rallonger la pâte avec du lait ...

recette blinis:
2 oeufs
150g de farine
1 yaourt (fait maison aussi)
1 sachet de levure chimique
50g de sucre
1 cuiller à soupe d'huile
1/2 pot à 1 pot de yaourt de lait
vanille ou fleur d'oranger ...

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11 février 2009 3 11 /02 /février /2009 22:08

Nos amis, Nadège et Yoann, lors de leur dernière visite à Noël avaient appris à faire du pain maison,( sans machine !) ils n'aiment pas la forme du pain en machine .
Nous les avions amené à la minoterie où ils avaient acheté de la bonne farine et ils ont fait ces jolis pains ...


Ne sont-ils pas formidables !!!
Nous sommes très fières de nos élèves , mille BRAVOS !!!

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9 février 2009 1 09 /02 /février /2009 18:13

Voilà le beau gâteau qu'Eve nous a fait cet après midi à la machine à pain ... Il est délicieux  !!! Super moelleux.

recette du gâteau au chocolat à la machine à pain :

250ml de lait
battu avec 3 oeufs
1 tablette de chocolat noir
50g de beurre
150g de sucre en poudre
300g de farine
1 sachet de levure

et puis je selectionne gâteau et hop, il cuit tout seul !!!
Même pas besoin de surveiller ...

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5 février 2009 4 05 /02 /février /2009 15:15

Voilà ce que nous avons manger mercredi soir c'était très bon . Ca vous fait envie???

Ce n'était pas meilleur que chez Mac do , quoique !!! quand même ... C'était top !!!
Savora, petits oignons, steak, chèvre ,tomate fraîche, fromage, sur lit de salade ... miam on s'est régalé.

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5 février 2009 4 05 /02 /février /2009 14:59

recette: 
pour 1litre de lait (9-10 yaourts)

1 litre de lait entier (ou demi écrémé)
1 pot de sucre
1 cuiller à soupe de vanille liquide
1 yaourt (type la laitière)

Mettre un fond d'eau à bouillir dans votre cocotte minute, pendant ce temps verser le lait dans une casserole (moi je fais toujours 2L , car nous avons une grande conso de yaourts) et le faire chauffer jusqu'à 50°C (moi je  me sers de mon thermomètre de bain de mes enfants)


Ensuite quand l'eau est chaude dans la cocotte: éteindre et ENLEVER l'eau, il faut juste que la cocotte soit chaude.
Quand le lait a atteind 50°C ajouter le sucre, la vanille et le yaourt, et mélanger, le tout. Puis verser le mélange dans un pichet et ensuite le verser dans les pots puis mettre les pots dans la cocotte.
(J'en fait 18/20 en doublant les quantitées).

 Ensuite refermer le couvercle et enrouler des serviettes autour , afin que les yaourts refroidissent tout doucement. Il faut les laisser au moins 12h ainsi, puis ouvrir et mettre au frigo !!! mmmmmmmmh c'est trop bon .





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30 janvier 2009 5 30 /01 /janvier /2009 11:28

Voilà la belle quiche au thon pour ma maman , elle en a profiter pour me commander une nappe rouge et des sets de table !!! cool encore de la couture !!!
La quiche était très bonne !!!

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